Servings: 4
Ingredients
- 15 Gr. Petali Di Rose
- 400 Gr. Alcool A 95 Gradi
- 350 Gr. Zucchero
- 350 Gr. Acqua
Directions
- Dopo aver scelto i petali delle rose più profumate del vostro giardino, poneteli in un mortaio con una manciata di zucchero e pestatele fino ad ottenere una pasta che porrete a macerare per una decina di giorni in un vaso di vetro ermeticamente chiuso, nel quale avrete aggiunto anche l'alcool.
- Durante questo periodo avrete cura di agitare moderatamente una volta al giorno il vaso con il suo contenuto.
- Dopo il tempo prescritto aggiungete l'acqua ed il rimanente zucchero.
- Lasciate macerare ancora nel vaso per una settimana agitando ogni tanto e, trascorso questo tempo, filtrate per tela, imbottigliate e tappate con ceralacca e sughero.
- Aspettate almeno due mesi prima di consumare questo elisir.
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