Servings: 10
Ingredients
- 6 Uova fresche
- 1 Cucch. Formaggio Grattugiato
- 2 Cucch. Salsa Di Pomodoro
- 1 Cucch. Olio di oliva
- Sale
- Per Decorare:
- Olive Verdi E Olive Nere
- Dadini Di Formaggio Fontina
- Cipolline Borrettane
- Mini Wurstel
Directions
- Sbattete le uova fresche con un pochino di sale, il formaggio e la salsa di pomodoro, poi versate in una padella di 25 cm di diametro con l'olio di oliva scaldato a fuoco medio.
- Abbassate leggermente la fiamma e lasciate cuocere per ca. 10 minuti, controllando che la parte inferiore non scurisca troppo.
- Fate scivolare la frittata su un piatto, rovesciatela e rimettetela nella padella.
- Proseguite la cottura per altri 5 minuti, quindi mettete la frittata a raffreddare su un piatto piano.
- Tagliatela a dadi di 2 cm di lato.
- Affettate i wurstel dopo averli sbollentati per qualche minuto e preparate anche il formaggio, le olive e le altre decorazioni che avete scelto.
- Infilate ogni pezzo di decorazione in uno stuzzicadenti di legno e poi aggiungete il dadone di frittata.
- Servite gli stuzzichini appena sono pronti.
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