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Bocconcini Di Salmone Con Bacon Recipe

by Mario
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Servings: 4

Ingredients

  • 700 Gr. Filetto Di Salmone
  • 150 Gr. Bacon A Fette piccole
  • Salvia
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

Directions

  1. Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia.
  2. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata.
  3. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.
  4. Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Guardiolo Bianco DOC.

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