Name: Batatas gratinadas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Dominican
Ingredients: 3 batatas.; 2 cucharadas de mantequilla.; 1 mata de puerro.; 1 cucharada de pasta de ajo.; 1 cebolla blanca.; ½ cucharada de orégano.; ½ cucharada de pimienta negro.; ½ cucharada de pimentón.; Un poco de sal.

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Hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa.

Se trata de una guarnición excelente e incluso una receta que se puede utilizar por si sola para cualquier actividad de la familia, etc

Prep time: 15 minutes

Cook time: 5 minutes

Servings: 4

Dominican

Ingredients

3 batatas.
2 cucharadas de mantequilla.
1 mata de puerro.
1 cucharada de pasta de ajo.
1 cebolla blanca.
½ cucharada de orégano.
½ cucharada de pimienta negro.
½ cucharada de pimentón.
Un poco de sal.

Directions

Cortar las batatas o camotes y hervir con un poco de sal hasta que estén suaves.
Calentar un poco de aceite y cuando esté listo añadir las patatas dulces y les permiten dorar.
Cuando tomen un poco de color, añadir la mantequilla, el ajo, la cebolla y el puerro picados. Mezclar bien, sacar del fuego y separar.
En un recipiente agregar el orégano y el pimentón a la batata y mezclar bien.
Servir y disfrutar!