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Add a photoUna rietta semplice, economica, veloce: ali di pollo e patate.
Per 4 - 5 persone: se si tratta del piatto
principale calcolare 2 kg di ali di pollo, se
vengono servite con gli aperitivi basta 1 kg.
Ingredients
- Per 4 - 5 persone in caso di " stuzzichini da aperitivo ":
- 1 kg di ali di pollo
- 1 peperoncino piccante (facoltativo)
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaino di miele
- q.b. di sale
- q.b. di olio di arachidi o di mais
- +++
- Per 4 -5 persone in caso di " piatto principale:
- Raddoppiare le quantità degli ingredienti
Directions
- Bruciare le piccole piume residue, eliminare la punta (se siete per il risparmio usarle per un brodo) e separare le altre due parti.
- Lavare bene e asciugare con carta da cucina, mettere in una ciotola e condire con salsa di soia, peperoncino e sale, poi mescolare bene.
- Lasciar marinare qualche ora, se avete fretta cucinare subito.
- Per girarli più comodamente è possibile Infilare i vari pezzi su alcuni spiedini mettendoli non troppo vicini per tra loro.
- Mettere 2 cucchiai di olio nel wok e cuocere sino alla loro
- rosolatura.
- +++
- E' anche possibile effettuare la cottura in forno a 180°C per 10 o 15 minuti per lato, dopo averli unti con poco olio.
- +++
- Servire con patatine al forno o con insalata.
- Consigliato un vino rosato fresco.
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