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カボチャのティラミス Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳, shoko muraguchi. Original recipe by Evelyn Scott.
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Prep time:
Servings: 8
Tags:
カビチャのピューレ ４２０g
マスカルポーネチーズ ２４０ｇ
砂糖 １４０g
パンプキンパイスパイス（小1 / 4各シナモン、クローブ、そしてナツメグ） 小さじ3/4
フィンガービスケット １０〜２０本
ラム酒 大さじ４
砕いたアマレッティクッキー ６０ｇ
ホイップクリーム ３００ml

Directions

  1. ホイップクリームと砂糖を混ぜ合わせます。
  2. そこへ、マスカルポーネチーズ、カボチャ、スパイスを加えて滑らかになるまで混ぜます。
  3. 型に、フィンガービスケット半分を敷き詰めます。
  4. そこへ、大さじ２のラム酒を振り掛けます。
  5. その上に残り半分のフィンガービスケットを敷き詰めて、残りのラム酒を振り掛けます。
  6. ラップを掛けて、その上にさらにアルミホイルを被せて冷蔵庫で一晩冷やします。
  7. ６０ｇの砕いたクッキーを振りかけてできあがりです。

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