すごい!焼かない〜マカロニ&チーズ! Recipe

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マカロニ&チーズの素晴らしい作り方です。 サイドメニューに、またはカラフルなサラダを添えてシンプルなメイン料理としてもお楽しみ頂けます。

たくさんの愛を込めて、キャサリン

Prep time:
Cook time:
Servings: 4
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Ingredients

みじん切りにしたスウィート玉ねぎ 半分
砕いてみじん切りにしたニンニク 6片
みじん切りにしたピーマン 1個
冷凍ホウレンソウのクリーム煮 300g
みじん切りにしたコリアンダー 一握り
ケチャップ 1/2カップ
カッテージチーズ 480g
牛乳 1/2カップ
卸したチェダーチーズ 240g
あなたの好きなマカロニ 450g
オリーブオイル

Directions

  1. 鍋にオイルを敷き、玉ねぎ・ニンニク・ピーマン・コリアンダーを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒めてください。次に、ほうれん草を加えてしんなりするまで炒めます。それからケチャップを加えて弱火で加熱してください。
  2. フードプロセッサーにカッテージチーズ・牛乳・120gのチェダーチーズを加えて滑らかにしてください。
  3. マカロニを茹でて水分を切ります。
  4. マカロニを鍋に加えて、チーズミックスやほうれん草と共によく和えてください。蓋をしてチーズを溶かします。

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