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Ingredients
| 小麦粉 | ４カップ |
| 重曹 | 小さじ２ |
| シナモン | 小さじ３ |
| クローブ | 小さじ½ |
| カルダモン | 小さじ½ |
| バター(軟化） | ３６０ｇ |
| シュガー | １カップ |
| ブラウンシュガー | １カップ |
| 糖蜜 | ½カップ |
| 生の生姜 | 大さじ２ |
| 卵(室温） | ２個 |
| バニラエッセンス | 大さじ１ |
Directions
- ドライの材料を篩に掛けます。
- バターと２種類の砂糖を混ぜ合わせて滑らかにします。
- 糖蜜と生姜を混ぜます。
- よく混ぜます。 卵を加えてもう一度混ぜます。
- バニラエッセンスを加えます。
- ３種類のスパイスを加えます。
- ラップを掛け、冷蔵庫で３０分～１時間おきます。
- クッぉーシートを敷いた鉄板に生地を落とします。あまり平らにしすぎないでください。
- １８０度のオーヴンで１０～１２分焼いて完成です。
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