パンプキンフリッターとオレンジクリーム Recipe

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デザートや放課後のおやつ、あるいはサイドディッシュにピッタリです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 6 servings
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Ingredients

クリーム:
牛乳 2カップ
バニラビーンズ 1 / 2
オレンジの皮 小さじ1 
卵黄 6個分
砂糖 1 / 2カップ 
オレンジリキュール 大さじ2 
パンプキンフリッター:
かぼちゃ(皮を剥いたもの) 500グラム
小麦粉 120グラム
小さじ½
シナモン 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ2
2個
植物油
シナモンシュガー

Directions

  1. 中くらいの容器に、牛乳・バニラビーンズ・オレンジの皮を入れて、中火にかけて混ぜます。 火を止めてバニラビーンズとオレンジの皮を取り出します。
  2. ボウルに、卵黄・砂糖を加えて、3分程混ぜましょう。3/4カップのホットミルクを加えて混ぜます。 先ほどミックスしたものを一緒に混ぜましょう。5分加熱してひを止めます。 綺麗なボウルに入れて冷やします。 お好みでオレンジリキュールを加えてください。 ラップをし、冷蔵庫で2時間または一晩冷やします。
  3. 小さくカットしたかぼちゃを過熱し柔らかくします。 水気を切り冷まします。 その他の全ての材料とかぼちゃをミキサーにかけます。 鍋にオイルを敷き、オイルが温まったらバターをそこに加えます。 焼き色がついたら取出します。シナモンシュガーとオレンジクリームで召し上がって下さい。

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